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客家美饌
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松柏園餃子館(現已更名為"新柏園")

地址：新北市鶯歌區建國路310號(新址:鶯歌區尖山路276-2號)
電話：02-8678-1148
推薦菜色：香樁蔥油餅、宮保皮蛋、紅糟肉、閹雞、燜苦瓜、炸肥腸
(現已更名為"新柏園")
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餐廳資訊來源

　客饕新北：新北市客家餐廳鑑賞
書名：客饕新北：新北市客家餐廳鑑賞
作者：江三白;劉季羽;余國楨;洪心怡;廖建翊;鄧建宇
出版社：新北市政府客家事務局
ISBN13：9789860360387
出版日：2013/02/01　
商品簡介：
本書以發掘本市客家餐廳發展故事出發，展現客家餐廳業者胼手胝足的心路歷程，希望讓讀者進入客家餐廳的同時，不只獲得口味上的滿足，更能在品嘗客家美味之虞，獲得更深層的感動。