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發粄

  • 發粄
    發粄
客家人在春節或祭祖時,大都會蒸發粄,認為粄面若蒸至隆起綻裂,且裂痕愈深,外型發的愈大,表示來年運勢定會發財致富、大發好運。客家人認為,發粄開的裂縫猶如花開一般,稱之為「笑」,有著喜慶臨門的好兆頭,故愈「笑」愈好。但有時也會遇到不發或蒸不熟的情況,所以蒸發粄時,大人會在爐灶上放上艾草及鹽巴去邪,也會禁止小孩說不吉利的話。
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